Campeón del mundo de 2001 y el jugador más exitoso en la historia del World Poker Tour.
En 2000, Carlos Mortensen, nacido en Ecuador, todavía era un regular en los torneos de Hold'em, Omaha Hi-Lo y Stud de límites bajos en Los Ángeles. Pero ya en mayo de 2001, todo Las Vegas reconoció su nombre: Carlos se convirtió en el campeón del Evento Principal de la WSOP ($1,500,000), superando a Phil Hellmuth y Mike Matusow en la mesa final. Fue apodado "Matador" por su estilo de juego inusualmente agresivo para ese momento.
El título mundial fue sólo el comienzo de su legendario viaje, e hizo incluso más ruido en la World Series. En 2003, Carlos obtuvo un segundo brazalete en el torneo de Hold'em de $5,000 ($251,680), en 2006 llegó a tres mesas finales y en 2013 estuvo a punto de llegar a la final del Evento Principal por segunda vez, siendo decepcionantemente eliminado en la décima posición.
Pero los principales éxitos aguardaban a Mortensen en el WPT. En 2004 ganó el torneo Doyle Brunson y recibió $1 millón, en 2007 ganó el WPT Championship por $25,000 y se llevó a casa $3,97 millones, una cifra fantástica para la década de 2000. Y en 2010 recibió su tercer título de la serie en el torneo Hollywood Poker Open por $10,000 ($391,200). Carlos desplazó a Daniel Negreanu del primer lugar en el mayor premio en metálico del WPT y lo sigue liderando, aunque dejó el poker en 2017. En 2016, fue incluido en el Salón de la Fama del Poker.